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パパとおやつ作り~パパと作ろう!簡単アレンジお寿司~

~パパと作ろう!簡単アレンジお寿司~

開催日 2015年3月1日(日)
時間 10:30~12:30
講師 溝口幸希さん
参加者 3歳以上の子どもと父親 12組

かざり寿司(ずし)

【材料(ざいりょう)】(2~3人前(にんまえ)

  • ごはん    1合(ごう) 

ーーーすしめしーーー

  • (す)    30cc
  • さとう    10g
  • (しお)   3g

ーーーーーーーーーー

  • 昆布(こんぶ)(だし用) 

ーーーーーーーーーーーー

  • ツナ缶(かん) 小1
  • さとう    大さじ1
  • しょうゆ   大さじ1
  • マヨネーズ  大さじ1

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  • (たまご)     2こ 
  • サラダ油      大さじ1
  • さとう       小さじ1
  • 昆布茶(こんぶちゃ) 小さじ1

ーーーーーーーーーーーーーーー

  • きゅうり   適量(てきりょう) 
  • ミニトマト  少々(しょうしょう)
  • カニカマ   2~3本

【作り方(つくりかた)

  1. きゅうり、ミニトマトを洗(あら)い食(た)べやすい大きさに切(き)りますカニカマも食(た)べやすくさきます。
  2. ごはんは水かげんをひかえめにし、だし用昆布(こんぶ)をのせ、固(かた)めにたいておきます。酢(す)、さとう、塩(しお)を容器(ようき)にいれ、すしめしのもとを作っておきます。
  3. (たまご)はボールにわり入れ、よくまぜ、さとうと昆布茶(こんぶちゃ)で味(あじ)つけしフライパンを熱(ね)っしサラダ油(あぶら)をひいてうすやきにします。さめたらうすく切(き)り錦糸卵(きんしたまご)にします。※やけどに注意!!
  4. ツナ缶の油(あぶら)を少しきり、フライパンに入れ弱~中火でいためます。水分が飛(と)んだらさとう、しょうゆ、マヨネーズで味(あじ)つけします。
  5. ごはんが炊(た)けたらボールにうっつし、あら熱(ねつ)をとり、すしめしのもとを入(い)れ、切(き)るようによくまぜます。
  6. (かた)に卵(たまご)をしき、(5)のごはんを半分入れ、おして固め、(4)を入れ残(のこ)りごはんを入れサンドウィッチのようにしてしきつめます。お皿(さら)を上にかぶせひっくり返(かえ)しきゅうり、ミニトマト、カニカマでデコってできあがりです。
かざり寿司(ずし)

かんたんすまし汁(じる)

【材料(ざいりょう)】2人前(にんまえ)

  • こんぶ茶(ちゃ)  小さじ2
  • (しお)こんぶ  6g
  • ふ        適量(てきりょう)
  • みつば      少々(しょうしょう)
  • (みず)     400cc

【作り方(つくりかた)

  1. みつばは洗(あら)って小さく切(き)っておきます。
  2. お湯(ゆ)をわかしお椀にこんぶ茶(ちゃ)+塩(しお)こんぶ、ふ、みつばを入(い)れ、沸騰(ふっとう)したお湯(ゆ)をそそいでできあがりです。

※味(あじ)がうすく感(かん)じたら、しょうゆを1~2れきたらしてください。

※具(ぐ)は豆腐(とうふ)、わかめなどおこのみでいろいろためしてくださいね。

かんたんすまし汁(じる)

フルーツホワイトチョコソース

【材料(ざいりょう)】2~3人前(にんまえ)

  • いちご       3~6コ
  • バナナ       1本
  • キューイ      少々(しょうしょう)  
  • コンデンスミルク  10g
  • 牛乳(ぎゅうにゅう)   20g
  • ホワイトチョコ   1/2枚

【作り方(つくりかた)

  1. ホワイトチョコと牛乳を耐熱容器(たいねつようき)に入(い)れ、電子(でんし)レンジ500wに1分30秒ぐらいかけチョコをとかします。チョコがとけたら、コンデンスミルクを加(くわ)えてよくまぜます。※チョコはくだいておいてね。
  2. いちご、バナナ、キューイを食(た)べやすい大(おお)きさに切ります。※いちごは切ってもそのままでもOK.
  3. ボールに(2)の果物(くだもの)を入れ、(1)をかけてよくまぜ、もりつけたらできあがりです。

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